Il ristorante
Antico Borgo Le Macine
Location
Antico Borgo Le Macine
Il ristorante, immerso nelle risaie piemontesi, sorge in un vecchio mulino, il Molino della Baraggia risalente al XVII secolo; un luogo in cui classicità, rustico e continua ricerca di stile vivono in perfetta armonia per proporre un rifugio fuori dal caos cittadino.
L’Antico Borgo Le Macine offre ai suoi clienti una cucina di ricerca in continua evoluzione dove la qualità è l’ingrediente principale e la pace di questo luogo la sua giusta cornice.
Antonio Tabucchi diceva: “Un luogo non è mai solo QUEL LUOGO. Quel luogo siamo un po’ anche noi. In qualche modo, senza saperlo, ce lo portavamo dentro e un giorno per caso ci
siamo arrivati.”
L’Antico Borgo le Macine offre un servizio unico e speciale:” il mano libera dello chef”.
E’ un angolo magico in questo luogo sognante dedicato ad un viaggio a sorpresa all’interno del gusto. Come una tela bianca da dipingere, così il nostro Chef Roberto colorerà i vostri piatti con nuovi sapori. La ricetta è solo una: la FANTASIA.
Non chiedete nulla di più, fidatevi e lasciatevi trasportare…